Место, где становятся друзьями

С 2010 года делаем то, что любим. Свой кофе, своя кухня, свои десерты ручной работы — и атмосфера, в которую хочется возвращаться.

Узнать больше

цифры

статистика

130+

успешно функционирующих кофеен

12

городов уже пробуют наш вкусный кофе и выпечку

5 000+

гостей ежедневно наведываются к нам

Истории, люди, кофе

журнал

Редакция Coffee Boom

Распространение кофе в мире

Читать

Редакция Coffee Boom

Как люди учились готовить кофе

Вы когда-нибудь задумывались, сколько невероятных приключений скрывается в одной чашке кофе? Прежде чем этот бодрящий напиток оказался на вашем столе, он прошёл путь длиной больше тысячи лет. И начинался он… с жевания зёрен, смешивания их с жиром и даже заваривания кожуры плодов. Да-да, наши предки не сразу догадались обжаривать и молоть бобы. Как так вышло, что горькое зёрнышко стало главным утренним ритуалом миллионов? Давайте отправимся в захватывающее путешествие.

Читать

Редакция Coffee Boom

Легенды открытия кофе

История кофе — это живой фольклор, в котором переплелись чудеса, изгнания, ночные молитвы и случайные открытия. От высокогорных пастбищ Эфиопии до суфийских обителей Йемена и даже до бескрайних казахских степей — прослеживаем увлекательный путь напитка, без которого уже невозможно представить наше утро.

Читать

Все статьи

Кофейня для каждого из вас

Направления

CB Since 2010

130+ кофеен по всему Казахстану. Свой кофе, своя кухня, свои десерты. С 2010 года — в 12 городах. Одна из наших кофеен наверняка рядом с вами.

Узнать больше

CB Roasters & Bakery

Всё, что мы делаем — теперь на ваших глазах. Обжарка зерна каждый день в 12:00, выпечка прямо при вас. Новый формат Coffee Boom, где процесс — часть впечатления. Coffee, food, vibe.

Узнать больше

философия

Обжариваем зерно

придумываем десерты

готовим еду с нуля

Кофейня для каждого из вас

Наш кофе

Зелёное зерно, собственный ростер, несколько этапов обжарки — и кофе, который попадает в чашку максимально свежим. Обжариваем для наших кофеен и продаём тем, кто ценит вкус дома.

Зелёное зерно

Отбираем и закупаем напрямую

Обжарка

Контроль температуры, времени и воздушного потока на каждом этапе

Фасовка

Максимальная свежесть в каждой пачке

В чашку и на полку

В наши кофейни и к вам домой

Узнать больше

Лаборатория сладостей

От тортов до авторских конфет. Рецепты собираем по всему миру и адаптируем под вкусы наших гостей.

60+ десертов ручной работы

Рецепты со всего мира

Торты, пирожные, конфеты, авторские десерты

За каждой витриной — своё производство

своя кухня

Меню в наших кофейнях — не полуфабрикаты. Всё, что вы видите на витрине и в меню, готовится из свежих продуктов, которые мы выбираем и закупаем сами. Собственная «Фабрика кухни» с 2015 года снабжает все кофейни свежей выпечкой и продукцией для кухни, а «Лаборатория сладостей» создаёт более 60 десертов ручной работы.

60+ позиций

Ручная работа, каждый день свежие

2015 фабрика кухни

Собственное производство для всех регионов

100% свое

От рецептуры до подачи на витрину

12+ городов

Единый стандарт качества по всей сети

Узнать больше