Coffee Boom Roasters & Bakery

ГлавнаяФорматыCoffee Boom Roasters & Bakery

Каждый CBRB — отдельный проект

Каждый CBRB создаётся для конкретного города и существует в единственном экземпляре. У каждого CBRB свой цвет, свой сюжет и свой набор арт-объектов. Это открытая кофейная фабрика, где гость видит процесс и читает город через пространство.

Roasters & Bakery

CBRB Астана

Терракотовый флагман

CBRB Костанай

Синий проект с открытой зоной обжарки

CBRB Караганда

Тепло города и энергия открытия

CBRB Алматы

Заполните описание проекта

проекта открыто

в работе сейчас

100%

уникальный дизайн

Философия формата

Открытая экосистема
кофе, еды и искусства

CBRB соединяет кофейню, работу с зерном, открытую кухню и технологии в одном пространстве. Гость видит не только результат, но и путь к нему.

Здесь процессы не скрыты за стенами. Можно наблюдать за обжаркой и приготовлением, узнавать происхождение лотов, задавать вопросы бариста и пробовать разные способы заваривания. Технологии нужны не для демонстрации. Они делают опыт глубже и понятнее.

Интерьер каждого проекта начинается с города. Его история, промышленные образы, ремёсла, свет, цвет и национальные мотивы собираются в собственный визуальный код. Поэтому CBRB Астана, Костанай, Алматы и Караганда нельзя перепутать. Это разные главы одной идеи.

Флагман

Астана

традиция х технология

Астана — стремительный и быстро развивающийся мегаполис с глубокими корнями. В основе CBRB Astana лежит связь традиции и истории с современными технологиями.
Ботайская культура и терракотовый цвет, отдающий дань гончарному делу и обжарке кофейного зерна, стали основой концепции проекта.

Цвет

Терракотовый, цвет обожжённой земли

Сюжет

Ботай, Акмолинск, керамика, лошадь, история города

Формат

Открытая кофейная фабрика и арт-пространство

Aдрес

Астана, ул. Туркестан, 16/3

Профессиональный ростер Weroast

Ростер — это центральный элемент зоны обжарки CBRB ASTANA, выполненный в фирменном терракотовом цвете, который стал визитной карточкой всего проекта. На одной из сторон ростера выгравирован логотип проекта — CBRB, а также выгравирован код региона Астаны.

Кофе по трубам FLOW

FLOW - пневматическая система переносит зерно по трубам и делает путь кофе видимым для гостя.

Редкие лоты Weroast FROZ

FROZ - холодное хранение помогает дольше сохранять вкус редких лотов.

DUNE

DUNE - авторская система для кофе на песке. Это отдельный ритуал внутри проекта.

Промышленный код города

Костанай

синий завод кофе

Синий цвет проекта растёт из флага Костаная и индустриального характера города. Пространство устроено как открытый завод, где производство не прячется, а становится частью впечатления.

Цвет

Насыщенный синий и небесный голубой земли

Сюжет

Промышленность, открытое производство, путь зерна

Формат

Первая полностью открытая зона обжарки в городе арт-пространство

Aдрес

Костанай, улица Тауелсиздик, 48

Профессиональный ростер Weroast

В центре зоны обжарки — ростер, выполненный в фирменном синем цвете. Его уникальный дизайн разработан подразделением Weroast Unique Design специально для этого проекта.

Кофе по трубам FLOW

FLOW - пневматическая система переносит зерно по трубам и делает путь кофе видимым для гостя.

Редкие лоты weroast FROZ

FROZ - холодное хранение помогает дольше сохранять вкус редких лотов.

DUNE

DUNE - авторская система для кофе на песке. Это отдельный ритуал внутри проекта.

Флагман

Караганда

кофе х уголь × тепло

История эфиопского чабана Калди встречается с легендой Аппака Байжанова, открывшего уголь Караганды. Их связывает любопытство, энергия открытия и образ тепла, который по-разному рождается из угля и кофе.

цвет

Пастельный фиолетовый, цвет рассвета и заката

cюжет

Калди, Аппак Байжанов, угольный регион

формат

Тепло ручного труда, открытия и новой энергии

адрес

Караганда, Микрорайон Степной-2, 2/2

Профессиональный ростер Weroast

Ростер — это центральный элемент зоны обжарки CBRB KARAGANDA. Он выполнен в фирменном фиолетовом цвете проекта — глубоком, насыщенном оттенке, который перекликается с темой заката и рассвета

Кофе по трубам FLOW

FLOW - пневматическая система переносит зерно по трубам и делает путь кофе видимым для гостя.

Редкие лоты Weroast FROZ

FROZ - холодное хранение помогает дольше сохранять вкус редких лотов.

DUNE

Dune - авторская система для кофе на песке. Это отдельный ритуал внутри проекта.

Разные города,
одна открытая система

Состав оборудования может отличаться, но логика остаётся общей: функциональные процессы не прячутся, а становятся частью пространства и маршрута гостя.

NO BOARDS

Открытый процесс

Обжарка, хранение, перемещение и приготовление зерна происходят в поле зрения гостя. Можно наблюдать, спрашивать и лучше понимать вкус.

технология × шоу

Weroast FLOW

Пневматическая система транспортирует зерно по трубам в брю-зону. В каждом проекте она получает свой рисунок, свет и цвет.

редкие лоты

Weroast FROZ

Холодное хранение редких лотов помогает замедлить старение зерна и дольше сохранять вкусовой профиль для альтернативных методов.

традиция × инженерия

Weroast DUNE

Авторская система приготовления кофе на песке — современная интерпретация традиционного метода и отдельный ритуал для гостя.

NO BOARDS

Открытый процесс

технология × шоу

Weroast FLOW

редкие лоты

Weroast FROZ

традиция × инженерия

Weroast DUNE

Не серийный
интерьер,

а совместное

произведение

Общий код CBRB

Концепция каждого проекта рождается в коллаборации. Coffee Boom формулирует характер формата и опыт гостя.

Weroast Unique Design превращает технологическое оборудование в часть архитектуры.

Художественная студия добавляет локальные образы, орнаменты и ручную работу.

Результат — пространство, где нет случайного декора. Цвет, гравировка, свет, материалы и арт-объекты рассказывают одну историю и существуют только в этом городе.

Концепция

Команда Coffee
Boom

Технологии

Weroast Unique
Design

Искусство

Студия Бороншы
Асана
Серікқазыұлы

Выберите проект или найдите ближайший CBRB

На подробных страницах выше раскрываются концепция, история создания, технологии, арт-объекты, галерея и всё, что пригодится перед визитом. По кнопке ниже - откроется карта

ВСЕ CBRB НА КАРТЕ