Кофе —
повод зайти
С 2010 года мы создаём места, куда хочется возвращаться. Кофейни, где чувствуешь себя гостем, а не клиентом, где можно сидеть с ноутбуком полдня и никто не подгоняет, где день рождения ребёнка чувствуется как семейный праздник.
Свой кофе, свои кухни, свои десерты ручной работы. 130+ кофеен в четырёх странах — но в каждой одинаково тепло.
Мы не только про напитки. Мы про людей, эмоции и моменты.
Про место, куда идут без повода — просто потому, что там хорошо.
Первый Coffee Boom открылся на автозаправке
в Астане
в 2010 году
Первый Coffee Boom открылся на автозаправке в Астане в 2010 году. Маленький, но тёплый. Идея была простой: создать уголок, где каждый почувствует себя как дома. Не сетевая история с бизнес-планом — а честное желание делать хороший кофе в хорошем месте.
Получилось. Люди стали приходить не только за кофе — их тянула атмосфера. Та самая, где каждый чувствовал заботу и внимание. Из маленькой кофейни на заправке выросла международная сеть. Но главное не изменилось — каждый гость важен.
Кофейня для каждого из вас
Всё своё — от зерна до десерта
Собственная фабрика в Астане, 1500 м². Круглосуточное производство, 200+ человек в команде, ежедневная доставка свежей продукции в каждую кофейню.
Зёрна из Бразилии, Эфиопии и Колумбии. В формате Roasters & Bakery обжарка происходит прямо в зале на профессиональном электрическом ростере — гости наблюдают весь процесс, от зелёного зерна до готового продукта. Не шоу, а честность.
Всё, что вы едите в Coffee Boom, начинается здесь. Мясо и рыба, хлеб и выпечка, заготовки для горячих блюд — своя кухня готовит для всей сети. Только проверенные локальные поставщики, собственные рецептуры, сезонные обновления меню. Работаем круглосуточно — чтобы утром в каждой кофейне было свежее.
Десерты — за которыми к нам приходят специально. Торты, пирожные, чизкейки и сезонные сладости — всё готовим сами, вручную, по собственным рецептурам. Никаких закупленных полуфабрикатов. Команда кондитеров постоянно придумывает новое — есть те, что остаются с нами годами — классика, которую вы узнаёте. И есть сезонные — чтобы каждый визит был немного новым.
Четыре страны,
один стандарт
130+ кофеен в 12 городах. Одинаково тепло — от Астаны до Ташкента, от Алматы до Бишкека. Где бы вы ни зашли в Coffee Boom — вы дома.
